Keto diet là gì ưu và nhược điểm của cơ chế ăn này
Keto là cơ chế ăn nhưng mà nhiều người đang đeo đuổi với mục đích giảm cân, hạn chế tăng cân, đẩy mạnh sức khỏe và nhiều ích lợi khác. Thế nhưng Keto diet là gì thì không phải người đang tiến hành Keto nào cũng thông suốt. Cùng tìm hiểu Keto là gì? Và lợi ích của nó trong nội dung bài viết dưới đây.
một. Keto diet là gì?
Keto diet là từ viết tắt của cụm “Keep Eating The fat Off”, là cơ chế ăn cắt giảm lượng carb nạp vào thân thể ở mức tối thiểu nhất. Thay vào ấy, chất béo được bổ sung tăng mạnh để cung ứng calo cho thân thể. Ở cơ chế Keto diet này, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng từ các nguồn dự trữ nhiều hơn, chỉ tiêu hướng tới chính là chất lớn và mỡ thừa tích tụ trong các cơ.
Có
nhiều cách xây dựng chế độ Keto diet khác nhau, nhưng tỉ lệ thường được vận
dụng là 25% Protein, 70% chất to và chỉ 5% Carbs.
Keto
diet phù hợp với số đông đối tượng, tuy nhiên với ba nhóm sau nên tham khảo ý
kiến lang y để tránh gây hại cho sức khỏe:
nữ
giới đang cho con bú.
Những
người mắc bệnh huyết áp.
Những
người đang mắc bệnh tiểu đường.
hai.
Ích lợi và tác hại của Keto Diet là gì?
chế độ ăn Keto giảm lượng Carbs triệt để và dùng nguồn chất béo cung ứng calo
hàng ngày có những ích lợi và tác hại gì tới sức khỏe?
hai.1.
Ích lợi của chế độ ăn Keto diet là gì?
nguyên tắc của ăn Keto đó là giúp thân thể chuyển sang dạng đốt cháy năng lượng
từ Carb dự trữ trong các cơ, sau ấy đốt cháy lấy năng lượng từ chất bự dự trữ
để giảm cân hiệu quả. Không thể phủ nhận được hiệu quả giảm cân cao của chế độ
ăn Keto tới cơ thể, hơn nữa bữa ăn giàu chất bự vẫn tạo cảm giác no hơn. Vì
vậy, người thực hiện giảm cân theo Keto thường thấy thoải mái và kiên định tới
cùng hơn các chế độ ăn kiểm soát chất bự khác.
Cân
nặng và tiểu đường có mối quan hệ lẫn nhau, chi tiết khi cơ thể tích tụ quá
nhiều mỡ thừa sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa năng lượng, chỉ số đường
huyết cao hơn, tác dụng insulin cũng bị giảm sút. Ẳn keto tác động đốt cháy mỡ
thừa cũng giảm yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường, ngăn dự phòng và kiểm soát
bệnh tốt hơn.
Não
hoạt động cần Glucose hỗ trợ, khi cơ thể giảm lượng carbohydrate nạp vào, gan
sẽ tự động sản xuất Glucose từ Protein cho não. Tình trạng này giúp cải thiện
tính năng não tốt hơn ở những trẻ thụ động kinh, người bị Alzheimer và
Parkinson.
Xem thêm: Gợi ý thực đơn keto thuần việt giảm cân cực kỳ hiệu quả
2.2.
Cơ chế ăn Keto có hại không?
thực hiện cơ chế ăn Keto lâu dài có ảnh hưởng đến sức khỏe không là thắc mắc
của nhiều người. Thực tế ăn Keto cũng có một đôi nhược điểm sau:
Người
ăn Keto khó phát triển cơ bắp
Người
ăn Keto khó phát triển cơ bắp
Giảm
phát triển cơ bắp
lúc
thân thể rơi vào hiện trạng đốt cháy năng lượng do ăn Keto, cơ thể sẽ dùng chất
bự và carbs dự trữ trong cơ. Vì vậy cơ bắp của bạn khó tăng trưởng nở nang hơn.
Hơn nữa Carbs có vai trò quan trọng trong giai đoạn tạo cơ, khi chế độ ăn Keto
kiểm soát Carb cẩn mật thì cơ bắp của bạn cũng chịu ảnh hưởng.
Cảm
giác khó chịu
cơ
chế chuyển hóa và sử dụng năng lượng của cơ thể thay đổi, vì thế người thực
hiện Keto sẽ không tránh khỏi những cảm giác khó chịu như: mệt mỏi, khó tập
hợp, cơ thể nôn nao,… đặc biệt trong thời gian đầu thực hiện. Không những thế
nếu kiên trì, lúc thân thể đã thích ứng được thì bạn sẽ ko gặp phải hiện trạng
này nữa.
tình
trạng đầy hơi, táo bón
một
nhược điểm của ăn Keto là giảm thiểu Carbs kèm theo lượng chất xơ nạp vào thân
thể nên bạn có thể gặp phải một số vấn đề về tiêu hóa như: táo bón, đầy hơi,
khó tiêu,…
Thường
xuyên bị đau mỏi cơ bắp, co rút cơ
Việc
hạn chế hoa quả, rau củ làm giảm lượng canxi, Kali, Magie và các loại Vitamin
khác, hậu quả là những cơn đau mỏi cơ bắp, co rút khó chịu, đặc biệt ở vùng bắp
chân.
tác
động đến bản lĩnh hoạt động của não bộ và gan
dù
rằng có công dụng tốt trong cải thiện hiện trạng động kinh và các hội chứng suy
giảm công dụng não song chế độ ăn Keto có thể khiến não thiếu hụt năng lượng,
kém nhanh nhạy và sáng suốt hơn bình thường. Vấn đề này thường gặp ở thời gian
đầu thực hiện Keto hoặc những người sút giảm tính năng gan.
Bạn
có thể bị gan nhiễm mỡ nếu ko kiểm soát tốt khi ăn Keto
Bạn
có thể bị gan nhiễm mỡ nếu không kiểm soát tốt lúc ăn Keto
Gan
trong chế độ ăn Keto phải hoạt động nhiều hơn. Trước tiên là chuyển hóa năng
lượng lấy từ carbs và chất bự trong cơ, tăng tiết glycogen nuôi não. Cùng với
ấy lượng chất mập nạp vào nhiều hơn làm tăng mỡ trong gan, nếu tình trạng làm
việc quá tải trong thời gian dài này, hậu quả gan nhiễm mỡ là không thể tránh
khỏi.
Thiếu
hụt Vitamin và khoáng chất
Nhiều
người tiến hành ăn Keto gặp phải tình trạng này, bên cạnh đó có thể cải thiện
bằng cách bổ sung thêm Magie, chất điện giải, chất xơ cho cơ thể ngoài nguồn
thực phẩm. Không những thế, sự bổ sung này giúp cũng bạn giảm các triệu chứng
khó chịu lúc ăn kiêng keto như: khó ngủ, đau đầu, mệt mỏi, táo bón, mất tập
trung, chóng mặt,…
Những
tác hại của ăn Keto có thể được giảm thiểu và kiểm soát nếu bạn thực hiện đúng
theo hướng dẫn, thường xuyên theo dõi tình trạng bản thân và bổ sung dưỡng chất
lúc thiết yếu.
Xem thêm: Giảm cân nhanh chóng với chế độ ăn keto
ba. Chế độ ăn Keto mẫu cho người mới mở màn
Bạn có thể nhiều chủng loại các bữa ăn Keto hàng ngày dựa trên một thực đơn chuẩn sau đây:
Bữa
ăn sáng: hai quả trứng chiên, 1 lát cá hồi cùng dầu bơ hoặc dầu olive.
Bữa
ăn phụ giữa buổi sáng: Ẳn các loại hạt, tỉ dụ hạnh nhân.
Bữa
ăn trưa: Ớt chuông, ức gà, rau trộn dầu mập.
Bữa
ăn phụ giữa buổi chiều: Phô mai.
Bữa
ăn tối: Thịt bò, nấm, rau cải.
Những
loại thực phẩm bạn có thể thay đổi cải thiện cho nhau trong bữa ăn Keto gồm:
Thịt:
thị bò, thịt gà, thịt xông khói, xúc xích,…
Cá
béo: cá ngừ, cá hồi, cá thu,…
Các
loại cá phệ được khuyến khích trong chế độ Keto
Các
loại cá béo được khuyến khích trong chế độ Keto
Các
loại hạt: óc chó, hạt bí ngô, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia,… nên phục vụ bữa
phụ bổ sung năng lượng.
Phô
mai: nên dùng các loại phô mai chưa chế biến như Mozzarella, cream, cheddar,…
Rau
chứa carbs thấp: Cà chua, các loại rau xanh, ớt chuông, hành tây,…
Trứng
luộc, dâu, chocolate đen.
Xem thêm: Keto là gì? Chế độ ăn ra sao?
bên
cạnh đó, những thực phẩm nên hạn chế khi ăn Keto là loại chứa lượng carbs phệ
gồm: chất lớn không lành mạnh, các loại ngũ cốc hoặc tinh bột, đậu các loại,
thực phẩm nhiều đường và đồ uống có cồn. Mặc dù đa số hoa quả ko nằm trong thực
đơn Keto, song bơ, việt quất, dâu tây,… bạn vẫn có thể bổ sung.
lúc
tiến hành ăn Keto, việc kiên cường và nghiêm túc là hai nhân tố quan trọng để
đạt được chỉ tiêu sức khỏe, cân nặng như mong muốn. Không những thế, bạn cũng
đừng quên số đông dục đều đặn và có chế độ nghỉ ngơi cân đối để có một sức khỏe
xuất sắc.
Tham khảo các Social của Healthy Eating
https://www.flickr.com/people/195448627@N08/
https://www.diigo.com/profile/healthyeating2
Nhận xét
Đăng nhận xét