Cách làm granola ngũ cốc và công thức làm granola bar
Granola ngũ cốc đang là từ khóa được nhiều chị em ân cần, sạo sục tìm kiếm trên các trang mạng. Trị giá dinh dưỡng cũng như bản lĩnh giúp làm giảm cân, cùng mùi vị thơm ngon quyến rũ khiến không ít người mê mệt món ăn này. Vậy bạn đã biết cách chế biến Granola ngũ cốc hay chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của Healthy Eating để biết cách làm granola và công thức làm granola chuẩn nhất nhé!
hướng
dẫn làm granola bằng chảo
Cách làm granola bằng chảo không có gì là khó khăn và phức tạp đâu các bạn. Ngay
cả lúc chúng ta ko có lò nướng đắt tiền, bạn vẫn có thể cho ra thành phẩm thơm
phức, không người nào có thể từ chối được.
Làm
granola bằng chảo
Làm granola bằng chảo
vật liệu cần chuẩn bị:
Hạt
(có thể là hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều, hạt macca, hạt óc chó,…..tùy theo
sở thích ăn uống của bạn)
Yến mạch
Mật ong
Nho khô
Cách làm như sau:
Bước
1: Đem tách bỏ phần vỏ hạt, hạt phệ thì bạn nên cắt bé cho dễ ăn. Sau đấy, bỏ
thêm từ 3 tới 4 thìa yến mạch và trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 2: Cho thêm 3 tới 4 thìa mật ong vào (tùy theo thị hiếu độ ngọt của bạn,
nếu muốn ăn ngọt nữa thì có thể cho thêm, hoặc muốn ăn nhạt hơn thì có thể cho
bớt đi đều được). Bạn còn có thể trộn thêm một đôi hương liệu khác cho món ăn
quyến rũ hơn như: bột quế, bột bí ngô, vani…
Bước 3: Dùng thìa và đũa trộn đều tất cả hỗn hợp hạt ở trên cộng với gia vị
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì đổ hỗn hợp hạt vào và đảo đều
tay. Lưu ý ko nên để lửa lớn quá sẽ dễ làm hạt bị cháy. Bạn đảo hạt tới khi nào
thấy hạt đã khô và ngả sang màu vàng là được rồi.
Bước 5: khi này ta cho thêm nho khô, đảo đều lên rồi cho ra ngoài. Chờ tầm 10
tới 15 phút cho hỗn hợp nguội thì cho vào hũ thuỷ tinh để ăn dần. Mỗi lần bỏ ra
ăn bạn có thể ăn kèm cùng sữa chua sẽ làm gia tăng hương vị và giá trị dinh
dưỡng món ăn lên rất nhiều.
Xem thêm: Tìm hiểu tổng quan về Ngũ cốc Granola
Công thức làm granola ăn sáng đủ dưỡng chất
Công thức granola có thể nói là muôn vàng, vì tùy thuộc vào mục tiêu sử dụng,
nhân vật sử dụng là người nào mà cách mix granola sẽ dị biệt. Cùng xem những
cách làm granola phổ biến sau đây nhé!
1.
Công thức làm Granola trộn với sữa
vật liệu cần chuẩn bị:
một
chén ngũ cốc granola
Sữa không đường hay ít đường
Trái cây tuỳ thích (dâu tây, việt quất, táo, chuối,…)
Granola trộn với sữa cho bửa sáng
Granola trộn với sữa cho bửa sáng
Cách làm như sau:
Bước
1: bỏ ngũ cốc granola vào bát, tùy theo khả năng ăn của từng người nhưng cho
lượng ngũ cốc nhiều hoặc ít, tốt nhất là bạn chỉ nên cho vừa đủ để khi ăn thấy
ngon mồm hơn.
Bước 2: Đổ sữa không đường hay ít đường vào bát, lưu ý là liều lượng nên vừa đủ
và trộn đều lên. Nếu muốn món ăn có độ giòn ngon thì cho thêm ít sữa tươi vào
bát, hoặc muốn thêm độ lớn ngậy thì ta cho thêm sữa.
Bước 3: Cho thêm những trái cây mà bạn thích thú vào như: chuối, táo, dâu
tây…Bạn nên cắt bé vừa miếng ăn trước lúc bỏ vào rồi trộn đều lên rồi thưởng
thức thành phẩm của mình.
hai. Công thức dễ ợt làm Granola sữa chua ăn sáng
vật liệu cần chuẩn bị
Ngũ
cốc granola
Sữa chua ít to
Hoa quả tươi nhưng bạn thích (táo, việt quất, dâu tây, chuối,…)
Cách làm như sau:
Bước
1: sẵn sàng sẵn 1 bát ngũ cốc granola với lượng ăn vừa đủ cho bữa sáng.
Bước 2: Đổ sữa chua ít phệ vào trong bát, dùng thìa trộn đều lên hỗn hợp ngũ
cốc cộng với sữa chua ít béo.
Bước 3: Bỏ thêm các loại hoa quả thích ăn như: táo, chuối, dâu tây…Hãy cắt thành
miếng vừa ăn rồi trộn đều vào hỗn hợp trên và thưởng thức món ăn thu hút này.
Granola ăn với sữa chua
Granola ăn với sữa chua
3. Công thức làm cháo yến mạch granola rau củ
nguyên liệu cần chuẩn bị:
1
chén yến mạch granola
Các loại rau củ tươi (cà rốt, củ cải)
Gia vị như: muối, đường, hạt nêm
Cách làm như sau:
Bước
1: Đem yến mạch đi ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút
Bước 2: Bỏ cà rốt, củ cải đi rửa sạch, rồi thái hạt lựu hoặc xay nhuyễn nếu nhà
có con nít.
Bước 3: Bỏ yến mạch, rau củ đã thái hạt lựu vào trong nồi nước, đun trong vòng
15 phút để toàn bộ những nguyên liệu này 9 mềm. Thêm gia vị thích thú và thưởng
thức thành phẩm của mình. Tuy nhiên, các bạn có thể thay thế nguyên liệu rau củ
bằng các nguyên liệu nhiều chủng loại khác như: thịt lợn, tôm, hay trứng gà,..
Để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.
Cháo yên mạch granola cùng rau củ quả
Cháo yên mạch granola cùng rau củ quả
Tham khảo ngay: Cách làm Granola bar ko cần lò nướng thơm ngon giòn tan, giảm cân
4. Công thức làm Granola ăn sáng cùng hồ đào hạt dẻ
vật liệu cần chuẩn bị:
5
chén yến mạch nguyên hạt cán dẹp
một chén hạt hồ đào
một chén hạt macca
một chén hạt bí đỏ
một chén hạt dẻ
1 chén hạt hạnh nhân
một chén quả chà là để mang đến vị ngọt thiên nhiên
Nửa chén mật ong nguyên chất
Cách làm như sau:
Bước
1: Đem những loại hạt ở trên đi cắt nhỏ, vừa miếng ăn
Bước 2: Bỏ hỗn hợp yến mạch cộng với loại hạt vào nồi, rồi đảo đều lên, tiếp
đấy cho thêm mật ong vào, và tiếp diễn đảo đều tay.
Bước 3: Đem giấy sáp lót vào dưới khay nướng, rồi dàn đều hỗn hợp trên vào
khay.
Bước 4: Đem khay hỗn hợp bỏ vào trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 160 độ C
Bước 5: Khoảng 10 phút sau thì lấy ra và đảo đều hạt, rồi lại tiếp tục nướng
thêm khoảng 5 phút nữa
Bước 6: lúc lấy khay nướng ra, đảo đều rồi chờ cho nguội, bỏ vào hộp kín và ăn
dần trong vòng 1 tháng. Nếu muốn tăng hương vị bạn có thể ăn kèm với sữa cho
thêm phần lôi cuốn.
5. Công thức làm granola hạnh nhân, sữa dừa và socola để ăn sáng
vật liệu cần chuẩn bị:
năm
chén yến mạch xay
nửa chén hạnh nhân đã nghiền nát
nửa chén vụn dừa không đường
nửa chén sữa dừa không đường
nửa chén bột ca cao
nửa chén mật ong
nửa chén socola bào
năm muỗng canh bơ
Cách làm như sau:
Bước
1: Cho khay nướng hot lên ở trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 150 độ C
Bước 2: Đem tất cả những vật liệu đã sẵn sàng ở trên trộn chung với nhau cho
thật nhuyễn.
Bước 3: Bỏ giấy nến lên khay nướng, rồi đổ đều hỗn hợp đã trộn đều ở trên thật
mỏng và đều tay.
Bước 4: Bỏ vào lò nướng trong khoảng từ 30 – 40 phút và đảo đều thường xuyên
trong lúc nướng.
Bước 5: Sau thời kì nướng thì bỏ ra ngoài, chờ nguội là có thể thưởng thức,
phần còn lại ăn không hết thì cho vào hũ thuỷ tinh để ăn dần.
6. Mix granola cùng các loại trái cây sấy khô
Để có thể bổ sung thêm nhiều loại vitamin cần thiết cho thân thể con người,
chúng ta có thể mix granola cộng với các loại trái cây sấy khô nhưng mình yêu
thích như: nho khô, việt quất khô hoặc dâu khô. Cách ăn này vừa ko ngấy lại vừa
hấp dẫn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Xem thêm:
Cách
làm granola cho người cần giảm cân
Làm granola cho người giảm cân được nhiều người quan tâm để có thể sở hữu vóc
dáng dong dỏng và dong dỏng, các bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách
làm granola để giảm cân
Cách làm granola để giảm cân
nguyên liệu cần sẵn sàng
40g
Yến mạch cán dẹt
10g Các loại hạt dinh dưỡng
10g Các loại hạt khác
10g Trái cây khô
một muỗng cà phề mật ong
một muỗng cà phề dầu oliu
nửa muỗng trà chiết xuất vanila
1g muối
Cách làm như sau:
Bước
1: Trộn đều các vật liệu đã chuẩn bị
Hãy bật lò nướng lên ở nhiệt độ khoảng 300 độ F (tức là khoảng 150 độ C) để làm
hot lò nướng. Sau đấy đem đi trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô
lớn,như: yến mạch, hạt dinh dưỡng, các loại hạt, mật ong, dầu và bột quế. Dùng
thìa và đũa trộn đều tất cả.
Bước
2: Đem hỗn hợp đã trộn đều đi nướng
Lấy giấy nến lót phía dưới của khay nướng để hỗn hợp ko bị dính và trải đều tay
hỗn hợp các hạt lên, rồi cho vào lò nướng trong vòng thời kì 30 phút.
Khoảng
tầm 10 phút thì dừng lò nướng, lấy ra rồi khuấy đều tay hỗn hợp lên, để cho món
ăn granola có màu vàng nâu đẹp, quyến rũ và 9 đều. Khi đã nướng xong thì bỏ ra
ngoài, cho cho hỗn hợp nguội, bỏ thêm trái cây khô thích thú, trộn đều lên và
thưởng thức. Nếu ăn ko hết thì bỏ granola vào trong hộp thực phẩm kín để bảo
quản.
Làm
granola matcha như thế nào?
Với những người nào là giáo đồ của matcha và yêu màu xanh lá thì granola match
là món sẽ làm bạn siêu lòng ngay lần đầu ăn thử đấy nhé! Cung thức trộn granola
matcha rất dễ ợt như những công thức làm granola kể trên.
Granola
match
Granola match
nguyên liệu cần chuẩn bị:
2
cốc yến mạch cán dẹt
Nửa cốc hạnh nhân sống
Nửa cốc hạt bí sống
Nửa cốc hạt điều rang (ưu tiên hạt điều ko có muối)
Nửa cốc quả óc chó
Nửa cốc dầu olive/dầu thực vật
Nửa cốc mật ong nguyên chất
2 thìa cà phê muối tinh
Nửa cốc nho khô/nam việt quất
Cách làm như sau:
Bước
1: Bỏ yến mạch cùng hạt bí, hạnh nhân, óc chó, hạt điều vào bát rồi đảo đều.
Bước 2: Lấy 1 bát phệ rồi cho dầu olive, mật ong, muối vào trộn đều.
Bước 3: Đổ hai hỗn hợp trên vào cùng nhau rồi đảo đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào khay nướng đã lót giấy sáp, với nhiệt độ khoảng
160°C trong thời gian 10 phút. Sau 10 phút, ta lấy khay ra đảo đều từ dưới lên
trên rồi nướng thêm khoảng 10 phút nữa là được
Bước 5: Cho hỗn hợp ra khỏi lò, chờ nguội rồi thêm nho khô hay nam việt quất
khô vào để tăng phần hương vị quyến rũ.
Tham khảo bài viết: Granola có bao nhiêu calo?
Cách
làm granola bar dễ ợt
Granola Bar là món granola đã được chế biến theo dạng thanh của hình chữ nhật
dài, dùng để làm thực phẩm trong bữa sáng, hay ăn vặt. Món ăn này được coi là
món giảm cân, rất tầm thường của người Mỹ, thành phần chủ đạo của món là yến
mạch mix cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng, hay các loại quả đã sấy khô.
Cách
làm granola bar
Cách làm granola bar
vật liệu cần sẵn sàng
Yến
mạch 200g
Hạnh nhân 100g
Hướng dương 20 hạt
Hạt bí 100 hạt
Mật ong 50ml
Chà là sấy 50 quả
Mơ sấy 50 quả
Cách làm như sau:
Bước
1: Đem 120g hạnh nhân vào trong máy xay để xay bé hoặc nếu ko có thì có thể cho
vào cối rồi giã nhỏ.
Bước 2: Đem 50g chà là sấy cùng 50g mơ sấy cũng bỏ vào máy xay để xay nhỏ hoặc
thái nhuyễn giả dụ các bạn không có máy xay.
Bước 3: Đem rang các loại hạt đã chuẩn bị
Cho các nguyên liệu gồm: yến mạch, hạt bí, hướng dương và hạnh nhân đã xay nhỏ
lên chảo. Bạn nên rang với chế độ lửa bé trong tầm nửa tiếng, nhớ là đảo đều
tay liên tục để các loại hạt chín vàng đều đẹp mắt.
Bước
4: Đem trộn mật ong cùng với ngũ cốc
Bỏ mật ong vào trong nồi, đun hot cho đến khi thấy mật ong đã sôi sủi gợn sóng
lăm tăm là được. Sau đấy, cho thêm mật ong vào trong hỗn hợp yến mạch đã rang
chín, rồi trộn qua.
tiếp
tục cho thêm quả chà là và mơ đã đem đi xay bé vào tô rồi trộn đều hỗn hợp. Xem
xét là cần trộn thật đều để tránh để các loại này không bị vón cục nhé.
Bước
5: Đem nén ép khuôn Granola
Các bạn lót giấy nến rồi bỏ hỗn hợp đã trộn đều vào trong khay, sau đó thì dàn
đều tay. Nhớ đặt thêm 1 miếng giấy sáp khác lên trên, dùng thớt gỗ đê nén ép
cho thật chặt. Càng ép chặt thì hỗn hợp sẽ càng dính vào với nhau, cho ra những
thanh granola kiên cố và thích mắt.
Sau
khi ép bánh xong, ta nên dùng giấy nến để đậy kín bề mặt rồi cho vào ngăn mát
của tủ lạnh, và ủ trong khoảng hai đến 3 tiếng để cho các nguyên liệu này kết
dính chặt chẽ vào với nhau. Tiếp đó, bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn, dùng dao để cắt
thành những miếng bé vừa ăn là thưởng thức được rồi.
lưu
ý khi làm ngũ cốc granola và granola bar
lúc tiến hành làm ngũ cốc granola và granola bar, các bạn cần chú tâm tới những
điều sau:
Nên
sử dụng giấy nến xuống tận đáy khay khi nướng để tránh cho bánh nướng xong
không bị dính vào trong khay.
Hàm lượng yến mạch chỉ nên cho vừa đủ, không nên sử dụng quá nhiều sẽ khiến cho
món bánh không nướng bị rời rạc.
Về thời gian nướng bánh, tránh nướng bánh quá lâu hay quá ít thời gian làm cho
bánh bị cháy hoặc bánh không được vàng đều các mặt.
Để tránh trạng thái vón cục, tốt nhất hãy dùng tay nhấn nhẹ sau khi bạn lấy
Granola ra khỏi lò nướng bánh ở lần nướng trước nhất. Sau khi đã lật lọng nhấn
nhẹ thì chúng ta tiếp tục cho bánh vào trong lò nướng rồi nướng tiếp.
Hạt dinh dưỡng nên chọn hạt tròn mẩy, kích thước đều nhau, sáng màu, không có
vết thâm đen trên bề mặt của hạt
Đối với trái cây khô bạn nên chọn trái cây ko có đường, và dành đầu tiên loại
trái cây hữu cơ.
Tham khảo bài viết: Cách ăn granola giảm cân
Nut
là địa chỉ chuyên cung ứng cho thị trường trong nước muôn ngàn các loại hạt
dinh dưỡng nhập ngoại online, trái cây sấy khô du nhập chất lượng và ngũ cốc
siêu dinh dưỡng như: hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, đậu
gà, yến mạch, diêm mạch, chà là, mơ sấy.
Sở
hữu hàng ngàn mẫu mã nhiều chủng loại và phong phú để quý khách chọn lựa. Bởi
vậy nên, tới với chúng tôi người tiêu dùng sẽ có cái nhìn mới về thế giới của
các loại hạt dinh dưỡng cũng như các loại trái cây khô. Cùng lúc, người mua sẽ
được sắm sản phẩm với nhiều chính sách giảm giá hấp dẫn cùng với tầm giá phải
chăng.
như vậy là độc giả vừa theo dõi xong bài viết về: “Cách làm granola ngũ cốc và
công thức làm granola bar” của chúng tôi. Khi có nhu cầu sử dụng các loại hạt
dinh dưỡng thơm ngon cùng các loại trái cây khô chất lượng, hãy tìm đến chúng
tôi theo địa chỉ dưới đây để nhận hàng sớm nhất, nhanh nhất và tầm giá tốt nhất
nhé.
Nhận xét
Đăng nhận xét